![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Francja i regiony winne ![]()
AlzacjaBordeaux Burgundia Korsyka Wzgórza nad Rodanem Langwedocja Loara Prowansja Południowy zachód Szampania Cognac Sabaudia Dolina Rodanu ![]() Na południe od Burgundii rozciąga sie piękna dolina Rodanu. Dolinę Rodanu można z powodzeniem nazwać krainą słońca. Nasłonecznienie jest tam znacznie większe niż w Burgundii. Kamienista gleba pozwala korzeniom winorośli znaleźć w najgorętsze nawet dni ochłode i wilgoć ukryta pod kamieniami. Nasłonecznienie "zagęszcza" winne grona, stają sie one słodsze. Ta zwiększona zawartość cukru powoduje, że w wytworzonym z takich winogron winie powstaje więcej alkoholu. Wina z Doliny Rodanu sa mocniejsze niż te wytwarzane na północy. Ponad 90% win z nadrodańskich winnic to wina czerwone. Z 13 należacych do regionu winnych krain część jak Hermitage posiada udokumentowane tradycje winiarskie sięgające ponad 2 tysiece lat. Licencjonowane winnice mogą produkować wina z winorośli należących do jednego z 13 dopuszczalnych gatunków. Wiekszość win wytwarza sie z 2 podstawowych upraw SYRAH i GRENACHE. Najwięcej wina produkuje położona w poludniowej częśi regionu kraina Chateaneuf-du-Pape w dosłownym przekładzie "Nowa siedziba Papieża". W leżącym w pobliżu Avinionie urządził swoją siedzibę w XIV wieku papież Klemens V. Własciciele należących do krainy winnic maja prawo umieszczać na etykietach produkowanych w krainie win stylizowany herb papieski. Wina ze wzgórz nad Rodanem z wiekiem nabierają wartości. Niektore gatunki z Hermitage dojrzewają po 15 i wiecej lat. Dotyczy to szczególnie dobrych roczników a do takich w rejonie można zaliczyć całą dekadę lat dziewiećdziesiątych. |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
wykonanie i utrzymanie: Netproject. Wszelkie prawa zastrzeżone | ||